4 fogyókúrás nyalánkság őszibarackkal WellnessCafe 2009. 09. 03. A lédús és zamatos őszibarack az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Nem csoda: finom, gazdag vitaminokban és javítja az emésztést. Őszibarackos nyalánkságokból válogattunk. Íme, tippjeink! Az őszibarack Kínából Görögországon át érkezett hazánkba, és több száz fajtája ismert. Vásárláskor érdemes megnézni, hogy milyen gyümölcsöt vásárolsz, mert a ráncos, foltos külsejű darabok húsa valószínűleg már nem jó. Az alacsony kalóriatartalmú csümölcs sok vízben oldódó B3-vitamint, vagy más néven niacint tartalmaz, amely hatásosan csökkenti a vér koleszterinszintjét, és kitűnő antioxidáns. Sok benne a C- és B-vitamin is, a benne lévő biotin pedig hatásos bőrszépítő. Ásványi anyagok közül káliumot, magnézium és szelént tartalmaz. Fogyaszthatod zöldsalátába, szárnyas húsok mellé, a vékonyra szeletelt gyümölcs pedig jól illik sajtokhoz is. 1. Tejszínes őszibarack leves Hozzávalók 1 kg őszibarack 0,5 l rostos őszibaracklé 0,5 l tej 2 dl light főzőtejszín kevés méz Így készítsd a levest: Az őszibaracknak húzd le a héját, vedd ki a magját és a gyümölcsöt vágd fel apró darabokra. Öntsd hozzá a tejet és az őszibarack levét, forrald fel, és utána add hozzá a tejszínt is.1-2 perc után vedd le a tűzhelyről. Ha nem elég édes, adhatsz hozzá egy pici mézet és fahéjat is.Tedd be a hűtőszekrénybe, hidegen fogyaszd.! 2. Túrókrémmel töltött őszibarack Hozzávalók: 5-6 db őszibarack 50 g light tehéntúró 2 dl natúr joghurt méz Így készítsd a túrókrémet: Az áttört túrót joghurttal, mézzel keverd ki krémmé, és töltsd bele a felbevágott, kimagozott őszibarackok belsejébe. Lehűtve tálald! 3. Őszibarackos jégpüré Hozzávalók: 3-4 db érett őszibarack 1 evőkanál méz fél citrom leve Így készítsd a jégpürét: Ezt a finom nyári nyalánkságot nagyon egyszerű elkészíteni. A meghámozott és kimagozott őszibarackot turmixold le, keverd össze a mézzel és a citromlével, majd porciózd ki jégkockatartókba, és fagyaszd le. Fogyaszthatod önállóan fagyiként vagy ásványvízzel. 4. Őszibarack turmix Hozzávalók: 3-4 db érett, ízletes őszibarack 7dl light tej 1 evőkanál méz őrölt fahéj Így készítsd a turmixot: A barackot hámozd meg, szedd ki a magokat, és turmixold össze a gyümölcshúst. Ha már jó pépes állagú, add hozzá a tejet, ízlés szerint a mézet és őrölt fahéjat. Hűtve fogyaszd!