Szépítő növények - Kivi A kivi magas C vitamin tartalmával vonult be a köztudatba. Az eredetileg Kínából származó, ízletes, és kedvelt gyümölcs azonban nem csak C vitamin tartalmával támogatja szervezetünket. Ez a tojás alakú, kedvesen szőrös gyümölcs, sokoldalú egészségvédő hatással rendelkezik, fokozza az életörömöt. Néhány évvel ezelőtt még azt sem tudtuk, hogyan kell enni, ma már elterjedt az egész világon, nálunk is állandóan kapható. A kertészkedést kedvelők pedig saját otthonukban is megpróbálkozhatnak termesztésével. A kivi ásványi sóban és vitaminban rendkívül gazdag gyümölcs. Fontos nyomelemeket, ballasztanyagokat, ásványi anyagokat, E és C vitamint tartalmaz. A benne található C vitamin, az egyik legsokoldalúbb vitaminunk, ami elsősorban a fertőző betegségektől óv meg, de fontos szerepe van az energiaszolgáltató folyamatokban is. Hiánya fáradtságot, szervezetünk védekezőképességének csökkenését okozza. Tápértéke A kivirõl bebizonyosodott, hogy egyike azon gyümölcsöknek, amelyeknek legjobb hatása van az egészségre. Értéke kiváló ásványianyag tartalmában rejlik. A vitaminok közül kiemelkedõ mennyiség található benne A, C és K vitaminból. A kivi azért is jó vitaminforrás, mert szinte kizárólag nyersen fogyasztjuk, így tökéletesen hasznosul minden vitaminja. Mindemellett kevés kalóriát tartalmaz. Gyógyhatású gyümölcs C vitamin tartalma lehetõvé teszi, hogy egész testre kiterjedõen megõrizze egészségünket. Hatékony a gyulladásos betegségek gyógyításában, valamint K vitamin tartalma a vér alvadékonyságát biztosítja. Jótékonyan hat a vesék munkájára, erõsíti a csontokat. Fogyasztása megerősíti az immunrendszert, a vérereket és a kötőszöveteket, elősegíti a szívizom működését. Hatásos vérmérgezés, fertőzés és ínyvérzés ellen is. Magas C vitamin tartalma segít abban, hogy a szervezetünk felépítse a glutation nevű molekulát, ami az egyik legfontosabb antioxidáns molekula. Krónikus fáradtság hatásos ellenszere A krónikus fáradtságot a stresszes, rohanó életmód is kiválthatja, de ugyanígy lehet ásványi anyag-, és vitaminhiány következménye is. Tavasszal fokozottan szüksége van szervezetünknek az ásványi anyagok pótlására. Vannak olyan vegyszerek, amelyek fogyasztásával kioldódik a szervezetbõl néhány életfontosságú ásványi só, mint például a kálium. A kálium kioldódásával felbomlik a folyadék-nátrium egyensúly a szervezetben. Ilyenkor nemcsak a káliumot, de a sót is kell pótolni, lehetőleg természetes forrásból. A kivi bõvelkedik szerves nátriumban és káliumban is. Természetes antioxidáns Ha két kivit elfogyasztunk elegendõ A és C vitaminhoz jutunk egész napra. A gyümölcsben található C vitamin akár két napra is elegendő lenne, ha szervezetünk tudná tárolni ezt a vitamint. A fölösleg azonban a vizelettel távozik, tehát másnap újra el kell látnunk a szervezetünket. A kivi vitaminjaival a szervezetünk könnyen felveheti a harcot a szabadgyökök ellen, amelyek a mutáló sejtek kialakulásáért felelősek, tehát rákkeltő hatásúak. Az antioxidánsok azonban megkötik a szabad gyököket, így a sejteknek hatékony védelmet nyújtanak. Koleszterinszint csökkentő hatású A vértisztításhoz alaposan hozzájárul a kálium a szervezetben. Hat továbbá az izmok erõsítésére, a szív mûködését a magnéziummal és a kalciummal együtt szabályozza. A kalciumra szükség van a káliummal együtt, hogy csökkenjen a vérnyomás, valamint a vér koleszterinszintje. Így a kivi kitûnõ vérnyomás és koleszterin csökkentõ. Csökkenti az izomveszteséget A kivi magas káliumtartalma hozzájárul a test energiaképzéséhez és az izomzat összetételéhez. Az izmok szerkezeti fenntartásához a kalcium, foszfor és magnézium is szükséges. A kiviben mindez megtalálható. Ha hiányoznak ezek az ásványi anyagot, a helytelen táplálkozás, vagy elégtelen emésztés miatt, akkor látható mennyiségben megtörténik az izomfogyás. A kiviben van elegendõ ásvány a pótlásra, valamint serkentõleg hat az emésztésre. Fogyasztása A kivi elsõrendû alapanyaga minden gyümölcssalátának. Fogyaszthatjuk pépesített formában turmixitalként, vagy levét kicsavarhatjuk gyümölcscentrifugával. Természetesen magában fogyasztva is igazi csemege. Fontos tudni A kivi, mint általában sok bogyós gyümölcs allergiát válthat ki! Szépségtipp A kivi tápláló és energizáló kivonatai javítják a bőr állapotát, felpezsdítik a bőrünket. A pépesített kivi kevés mézzel keverve kiváló tisztítómaszk. Készítsünk méregtelenítő hatású kiviturmixot Hozzávalók: 80 dkg kivi, 1 dl méz, fél citrom reszelt héja, 1,5 liter tej, pici őrölt fahéj. A kivit meghámozás után vágjuk szeletekre. Adjuk hozzá a mézet, az őrölt fahéjat és a reszelt citromhéjat. Turmixgépben pépesítsük, majd öntsük bele a felforralt, jól lehűtött tejet, és keverjük simára.